ТПП – Търговище продължава реализацията на проект „Иновативни европейски практики в туризма и методи за тяхното преподаване“
Биологична ферма “Патриче”, гр. Сполето, Италия
Търговско-промишлена палата – Търговище продължава реализацията на проект „Иновативни европейски практики в туризма и методи за тяхното преподаване“ по програма Еразъм +*.
По линия на проекта през пролетта на 2017 г. ще се реализира 7-дневен обмен на опит в Биологична ферма “Патриче”, гр. Сполето, Италия. Приемащата организация е партньор на ТПП-Търговище от 2005 г.
Фермата "Патриче” е разположена в живописен регион и има интересни културно-исторически забележителности. Започва своето развитие от 1976г. в региона на гр. Сполето, Умбрия, Италия и има един от първите сертификати за биологично производство в страната. Фермата активно ползва структурни фондове за развитие на биологично земеделие и животновъдство по изискванията на еко-стандартите на ЕО и преструктуриране на производствената база и организиране на селски туризъм. Във фермата работят членове на семейството и наети лица. От 1988 г. се развива селски и агро-туризъм, с предлагана храна от екологичното производство.
От 1994г. е утвърдена традиция във фермата да се провеждат стажове и обмен за ученици, студенти, преподаватели, тютори и мениджъри човешки ресурси. Производствената база е на площ 550 кв.м. и в нея са разположени: мелница със сепаратор за житото, хлебопекарна, кланица и хладилни камери за месо, лаборатория за изследване на продуктите, винарска изба, помещение за производство на зехтин, хангар за два трактора и прикачен инвентар. Фермата разполага с добре оборудвана база за обучение на ученици и стажанти. Над една трета от вложените инвестиции при развитие на фермата са осигурени от европейски фондове.
Собствениците на фермата имат широка и многостранна подготовка с добър преподавателски опит - за биологично производство, работа със стажанти и наставници, методи за преподаване и практически занятия. Това дава възможност за проучване, предаване и развитие на добри европейски практики. Реализирани са над 102 партньорства по проекти за мобилност и обучени с над 5800 ученици и стажанти. От работата с различни националности нашите домакини са развили много добре начините за реализиране на интеркултурен обмен и опит по обучение с неформални методи и в производствена среда.
--------------
* КД1 „Образователна мобилност за граждани“, сектор „Професионално образование“, 2016-1-BG01-KA102-023537
