БТПП участва в заключителна среща по проект GuardEn

На 26 и 27 ноември в гр. Солун, Гърция се проведе заключителна среща по проект GuardEn, финансиран по програма за транснационално сътрудничество Югоизточна Европа, на която се разискваха постигнатите дейности и резултати. Бяха представени добри примери от различни страни за рационалното използване и съхранение на природата при производството и преработването на хранителни продукти. Добрите практики илюстрираха положителния ефект върху околната среда, който може да бъде резултат от промяната на екологичното съзнание и култура и предприемането на конкретни мерки за опазване на природата.

Партньорският консорциум разработи екологичен стандарт в рамките на проекта, който съдържа насоки и препоръки, необходими за промяна на фирмената социална култура във връзка с ограничаване на вредните последици от замърсяването на околната среда.

БТПП представи стандарта на 5 ферми от София и областта, като експерти анализираха техните предимства и недостатъци и дадоха конкретни препоръки за подобряване на екологосъобразната им дейност.

Предимствата при въвеждането на екологичния стандарт в практиката със съответната маркировка върху стоките бе също тема на обсъждането. Предприятията, които внедрят трайно използването на този екологичен модел, ще подпомогнат опазването и съхранението на почвите и водите, а маркировката ще способства за разпознаваемостта на стоките им на европейските пазари, характеризираща тяхната уникалност.

Проектът се изпълнява в партньорство с организации от България, Гърция, Италия, Румъния, Словения, Сърбия, Унгария и Република Хърватска, като основната му цел е да промени социално-отговорното мислене на основната целева група – предприятията от агро-хранителния сектор, които да предприемат конкретни мерки за предотвратяване замърсяването на водите и почвите.